Прибрати запахи в холодильнику
Холодильники та морозильники – два найважливіші прилади на кухні для безпечного зберігання продуктів. Про їхню важливість нам відразу ж нагадують відключення електроенергії, затоплення або поломки приладу, через що продукти стають небезпечними і псуються. Запахи, що виникають при псуванні продуктів, важко видалити. Клінінгова компанія Clean-Home, що спеціалізується на прибиранні квартир, поділиться з вами порадами і лайфхаками, про те як прибрати запахи в холодильнику.
Видалення запахів з холодильників та морозильників
Якщо продукти зіпсувалися в холодильнику або морозильній камері і залишилися неприємні запахи, видалити їх може бути складно. Наступні поради можуть допомогти, але, можливо, їх доведеться повторити кілька разів.
- Викиньте всі зіпсовані чи сумнівні продукти харчування.
- Зніміть полиці, ящики для овочів та фруктів та лотки для льоду. Ретельно вимийте їх гарячою водою із миючим засобом. Потім промийте дезінфікуючим розчином (1 столова ложка рідкого хлорного відбілювача без запаху на літр води).
- Промийте внутрішню частину холодильника та морозильної камери, гарячою водою з харчовою содою, включаючи дверцята та ущільнювач. Потім промийте дезинфікуючим розчином, як зазначено вище.
- Залишіть двері відчиненими приблизно на 15 хвилин, щоб забезпечити вільну циркуляцію повітря.
Якщо запах не зник, спробуйте один або всі з наступних способів:
- Протріть внутрішню поверхню пристрою сумішшю оцту та води в рівних пропорціях. Оцет містить кислоту, яка знищує плісняву.
- Залишіть двері відчиненими і дайте провітритися протягом декількох днів.
- Заповніть холодильник та морозильну камеру згорнутими газетами. Закрийте дверцята і залиште на кілька днів. Потім видаліть газети та промийте водою з оцтом.
- У великій неглибокій ємності, поставленій на дно холодильника або морозильної камери, посипте нещільно свіжомелену каву або харчову соду.
- Помістіть ватний тампон, змочений ваніллю, холодильник і морозильну камеру. Закрийте дверцята на 24 години. Перевірте наявність запахів.
- Використовуйте готовий засіб, який можна придбати в магазинах господарських товарів та товарів для дому. Дотримуйтесь інструкцій виробника.
Озонування
Ще один дієвий метод для усунення запахів у холодильнику – генератори озону. Як випливає з назви, ці прилади виробляють озон – з’єднання трьох атомів кисню з різким запахом, що має високу реакційну здатність і розщеплює і нейтралізує ароматні молекули при контакті з ними, сприяючи видаленню бактерій і плісняви. На жаль, не всі знають, що озон є небезпечною речовиною, враховуючи її фізичні, токсикологічні та екотоксикологічні властивості, які зазвичай несумісні з присутністю людини. Небезпека в основному залежить від концентрації та часу дії. У зв’язку з цим озонування має виконувати кваліфікований спеціаліст. При контакті з харчовими продуктами озон може викликати окисні реакції та змінювати смак та аромат. Крім того, його різкий запах може змінювати органолептичні властивості продуктів.
Усі ці методи мають свої переваги; однак є й деякі недоліки, які не слід забувати. Поглиначі запахів обмежуються лише видаленням запахів і, отже, не впливають на мікроорганізми всередині холодильника, а якщо їх періодично не змінювати, вони самі можуть стати джерелом забруднення в холодильнику. Генератори озону, з іншого боку, хоч і ефективні як проти запахів, так і проти мікроорганізмів, але можуть бути небезпечними і змінювати смак та якість продуктів.